Stimolazione del sistema immunitario contro i tumori
Studi scientifici svolti negli anni ’80 dal micologo giapponese Hiroaki Nanba hanno verificato che la Grifola frondosa è ricca di polisaccaridi a struttura particolarmente complessa con catene ad elevato grado di ramificazione ed alto peso molecolare. Queste due caratteristiche sono fattori particolari che rendono unici questi betaglucani con importanti effetti di stimolazione dei linfociti T, delle cellule dendritiche e dei macrofagi e quindi con un potenziamento di tutto il sistema immunitario.
Nella Medicina Tradizionale Cinese, negli ultimi quindici anni il Maitake ha conquistato fama mondiale grazie alla sua efficacia come immunostimolante, anti-diabetico e alla sua riconosciuta capacità di ridurre il tessuto adiposo.
Contiene beta-glucani, polisaccaridi, terpeni, minerali, oligoelementi e vitamine.
